Eis schützt Knospen vor Frost

Wir schützen die empfindlichen Knospen an den Apfelblüten: In dieser Nacht haben wir die Beregnungsanlage in den Apfelplantagen eingeschaltet. Schon um Mitternacht zeigte das Thermometer minus 1 Grad – Zeit für Maßnahmen: Bei der Beregnung nutzen wir die Physik: „Das Wasser legt sich als Eismantel um die Blütenknospen“, erklärt Frank Mertens: Die Wärme, die dabei freigesetzt wird, wird an die Blütenknospen abgegeben und verhindert auf natürliche Weise, dass sie erfrieren.

Die Knospen der Apfelbäume in der Vorblüte sind durch ihre rötliche Außenhaut zu erkennen. Am Morgen zeigte das Thermometer um 8 Uhr noch minus 3 Grad.